Trooppisissa maissa asukkaiden peruselintarvikkeet ovat pääasiassa riisiä ja vehnää, koska näissä maissa voidaan viljellä valtava määrä näitä kahta tuotetta lämmön ja kosteuden vuoksi, mikä on suotuisaa näiden kasvulle. Näistä maista ja Thai ruskea jasmiiniriisi on yksi suosituimmista lajikkeista.
Thaimaassa tämän jasmiiniriisin sanotaan olevan suosituin riisi kaikkien saatavilla olevien riisilajikkeiden joukossa. Tämä jasmiiniriisi on yksi pitkäjyväinen riisi, jolla on aromi aivan kuten jasmiinikukalla ja tuoksu on kaunis. Itse asiassa, ei vain Thaimaassa; tutkimusten mukaan se on yksi suosittu riisinjyvätyyppi, joka on kuuluisa kaikkialla Kaakkois-Aasian maissa. Tätä aromaattista riisiä käytetään enimmäkseen meren antimien ja kookospähkinöiden valmistamiseen ja tarjoiluun, jotka ovat myös suosittuja lisukkeita näissä maissa. Monet ihmiset sanovat, että tätä riisiä käytetään usein basmatiriisin vaihtoehtona.
Jasmiiniriisiä on pääasiassa kahta tyyppiä. Yksi on ruskea jasmiiniriisi ja toinen on valkoinen jasmiiniriisi. Sanotaan, että ruskealla jasmiiniriisillä on enemmän etuja kuin valkoisella jasmiiniriisillä.
Ruskean jasmiiniriisin ravintoarvot
• Kupillisessa ruskeaa jasmiiniriisiä sanotaan olevan yli 5 grammaa proteiinia, mikä tarkoittaa, että se voi täyttää lähes kymmenen prosenttia yksittäisen ihmisen päivittäisestä ravinnosta. Siinä on myös lähes 45 grammaa hiilihydraatteja ja parasta on, että näissä kaikissa on jopa alle kaksi grammaa rasvaa. Kalorien saanti, joka tapahtuu syömällä kuppi thaimaalaista ruskeaa jasmiiniriisiä, on vain 216 kaloria.
• Ruskea jasmiiniriisi on myös hyvä, kun puhutaan vitamiineista. Me kaikki tiedämme, että vitamiinit ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle, koska ne ovat vastuussa aineenvaihdunnasta ja solutuotannosta kehossa. Kuppi ruskeaa jasmiiniriisiä sisältää melkein 3 milligrammaa erityyppisiä vitamiineja, joista B6-vitamiini ja tiamiini. Nämä ovat molemmat välttämättömiä ihmiskeholle.
• Tämä riisi sisältää myös riittävät määrät mineraaleja, jotka auttavat ylläpitämään ihmiskehon toimivia järjestelmiä pitämällä rakenteen vahvana ja immuunina. Kuppi ruskeaa jasmiiniriisiä sisältää 162 milligrammaa fosforia ja 84 milligrammaa magnesiumia, jotka ovat erittäin hyviä ja välttämättömiä. Nämä mineraalit auttavat ihmiskehoa torjumaan kaikki ulkoisen ympäristön haitalliset vaikutukset pitämällä sitä vahvana.
• Tässä riisilajikkeessa on runsaasti ravintokuituja. Ravintokuituja esiintyy pääasiassa kasvisruokissa, mutta tämä riisi on poikkeus. Ravintokuidun läsnäolon merkitys riisissä tarkoittaa, että tämä riisi hajoaa helposti pitämällä vatsan puhtaana säännöllisin suolenliikkein. Toisaalta se pitää myös veren kolesterolitason normaalina ihmiskehossa.
Ruskean riisin lisäksi thaimaalainen musta jasmiiniriisi on myös toinen saatavilla oleva lajike, joka on myös edullinen sen luontaisten ravintoetujen vuoksi.
Lue lisää
äiti luonto pyörivä maaveistos
jos et nouta sitä, he tekevät sen